河北加强冬奥和春节市场保供工作 坚决守护好人民群众生命安全和身体健康

时间:2022-02-07 13:26:47来源:国际商报

日,河北省住宿餐饮保障分指挥部副指挥长、省商务厅厅长张锋一行赴张家口崇礼,调度张家口赛区餐饮保障筹备工作。期间,张锋现场慰问了餐饮业务领域值班人员,视频调度了食材周转仓、信息管理台、食材物流仓储等重点环节运行情况,调研走访了张家口市家家悦超市等商贸流通企业,重点围绕做好冬奥会和春节期间市场保供工作提出了具体要求。

在崇礼一线办公区,张锋鼓励餐饮从业者坚定信心、扎实工作,紧盯简约、安全、精彩的办赛要求,落实“两地三赛区一个标准”的原则,确保张家口赛区餐饮保障工作高效运行。在专题视频调度会上,张锋强调要建立健全协调督导常态化机制,落实食材保障每日预警制度、信息报送制度,积极主动对接有关餐饮服务主体,重点做好各场馆(含非竞赛场馆)、国宾山庄、崇礼洲际酒店等重点保障点位的食材供应工作。

在商贸流通企业,张锋一行边走边看,不时在摊位前驻足,与商家互致祝福,亲切交谈,详细了解期蔬菜、水果、肉禽蛋奶等生活必需品供应销售情况,详细询问蔬菜产地、运输费用、销售价格情况。

张锋强调,各级商务部门要加强节日市场监测,完善市场应急管理和调控机制,保障节日市场供应和价格稳定。同时他还详细了解了超市冷链食品出入库防控措施、追溯管理、装卸人员防护措施等情况。他指出,进口冷链食品监管工作是当前疫情防控的重点,各级商务部门要时刻绷紧防疫这根弦,严格按照疫情防控流程,落实进口冷链食品搬卸、运输、销售等各环节相关人员的防护措施,严把冷链食品安全关、质量关,坚决守护好人民群众生命安全和身体健康。(陈高鹏 金 蕊 胡 强)

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