今年春季学期，江门开平市启动中小学集中供餐，部分无食堂的学校引入了第三方集体用餐配送单位提供配餐服务。通过“互联网+明厨亮灶”建设工作，开平市4家集体用餐配送单位接入“邑食安”阳光餐饮直播平台，公开食品加工过程，接受社会监督。

“互联网+明厨亮灶”工作仅是江门市筑牢线上线下“食品安全关”的其中一环。近年来，江门市全面实施食品安全战略，深入开展食品安全示范创建工作，狠抓“六大体系”“七大工程”“八大行动”。

在打造全链条可追溯的信息共享体系方面，江门市计划通过互联网、物联网、大数据等将行政许可、监督检查、监督抽检、行政处罚、风险评估、投诉举报、社会舆情等方面的信息整合，完善食品安全信息共享平台，实现党委政府、生产经营者、社会、公众四方面的互联互通。

生产许可“一网多点”办理

在江门市市场监管局许可一网通办审批平台上，不仅能详细了解食品生产许可事项办理指南、办理时限和办理方式，还有智能语音播报提示办理流程，实现同一事项“无差别受理、同标准办理”，实现食品生产许可“标准化”。

为提高食品生产许可工作效能，进一步优化营商环境，去年12月，江门市市场监督管理局组织开发了江门市食品生产许可信息化审批平台移动端，在微信公众号上即可办理食品生产许可业务核发、变更、延续、注销业务。近日，随着许可一网通办审批平台上线，江门市实现食品生产许可电脑端、移动端“一网多点”全程电子化办理，推动食品生产许可“全程网办”“零接触审批”。

据了解，该平台为市民提供事项申报、办事咨询、进度查询等功能，市民在办理食品生产许可事项时，可直接通过电脑或手机登录许可一网通办审批平台，按提示提交相关申请资料，即可实时查询事项办理进度。

针对线上受理需要更正、补充材料的情况，市场监管部门将直接网上推送信息提醒补正。对符合发证要求的，可通过平台将许可证的电子证照即时推送给申请人。

自该局上线许可一网通办审批平台后，食品生产许可事项实现100%线上办理，累计受理线上业务193宗，发出电子证照176张。市民通过“电子化”方式实现办理食品生产许可“零跑动”。

“粤商通”市场监管业务线上办

“今天市监部门来我店里检查，想对照检查结果整改，纸质文件丢了怎么办?”

“我们已经整改了，整改符合要求吗?”

“不合格食品如何召回上报或整改上报呢?”

食品领域的监督检查和专项监督抽检是市场监管部门筑牢食品“安全关”的重要手段。但完成检查和抽检后，企业如何及时查询结果和高效完成整改?

为提升市场监管的监督检查和监督抽检相关业务办理效率，增强市场企业主体的主人翁意识和责任感，今年初，江门市市场监督管理局在“粤商通”上搭建经营许可、监督检查、监督抽检相关业务线上办理窗口。需要企业自主办理的自检自查、整改上报、食品检验报告查询和不合格食品异议复检申报等业务全部可线上办理。

“在‘粤商通’客户端上，就有详细清晰的办理流程和操作指南，引导企业进行相关信息填报。”江门市市场监管局相关负责人介绍，“信息直接提交监管部门，无须现场递交纸质文件，大大缩短办理时间，提高办事效率。”

以“粤商通”的监督抽检模块为例，企业用户用手机即可对食品检验报告结果、各项检验信息进行查询，对检验结果产生异议也可直接申请复检。此外，企业还可线上对不合格样品申报复检，对不合格食品召回上报或整改上报。值得一提的是，业务的办理进度亦可通过“粤商通”实时查看，为食品抽检提供更加便利的操作。

“邑食共治”实现全民监管

近日，在“粤省事”小程序上的江门市市场监管业务中，新增了“邑食共治”服务。在这里，市民可以办理行政检查公示、“你点我查”、农村聚餐申报和食品抽检查询四大业务。

“邑食共治”服务是江门市市场监管部门充分发挥社会监督作用、提升消费者参与食品安全社会共治热情的重要体现。市场监管部门将通过此项服务，健全检测监管网络，将政府监管、社会监督有机结合，构建全方位的市场监管体系。

具体而言，行政检查公示可查询食品相关企业主体的监督检查结果信息，包括检查对象名称、地址、单位、时间等信息;食品抽检查询则是通过企业或食品名称查询食品安全抽检信息。通过相关信息的查询，市民可以随时随地了解自己身边的食品安全。

“你点我查”业务最能提升消费者对食品安全的关注度。针对自己较为关注的食品企业主体，市民每天可以通过“你点我查”选出自己最关注的食品安全环节和最希望被检查的3家食品单位。监管部门将根据投票结果确认监督检查对象，把“指挥棒”交给公众，为市民开辟一条直接参与食品安全监督的渠道。

“‘邑食共治’服务将为消费者搭建食品安全信息桥梁，实现了市场监管信息化系统数据互联互通，食品安全监管结果公示，方便消费者及时获取食品安全信息。”江门市市场监管局相关负责人介绍。(●南方日报记者张泳渝 通讯员陈蔓霆)