大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于浊酒是什么酒，浊酒这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、一般是浑浊的意思。
2、古人的酿酒技术差，酒里有酒糟，故浊。
3、浊洒:浊酒是与清酒相对的。
4、清酒醪经压滤后所得的新酒，静止一周后，抽出上清部分，其留下的白浊部分即为浊酒。
5、， 浊酒的特点之一是有生酵母存在，会连续发酵产生二氧化碳，因此应用特殊瓶塞和耐压瓶子包装。
6、装瓶后加热到65℃灭菌或低温贮存，并尽快饮用。
7、此酒被认为外观珍奇，口味独特。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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