含无机盐的食物有哪些 无机盐有什么作用

时间:2023-03-02 10:31:53来源:北流生活

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1、海带,海蜇,紫菜。

2、苔条;骨头,豆制品,瘦肉。

3、动物肝脏,糙米等。

无机盐有什么作用

1.构成机体组织,如钙、磷、镁是骨骼和牙齿的主要成分。

2.无机盐与蛋白质协同,位置细胞内外的渗透压。

3.酸性、碱性无机离子的适当配合,加上重碳酸盐和蛋白质的缓解作用,维持体液的酸碱平衡。

4.各种无机离子,特别是保持一定比例的钾、钠、钙、镁等离子是维持神经肌肉兴奋和细胞膜通透性的必要条件。

5.无机元素是机体某些具有特殊生理功能的重要物质成分,如血红蛋白和细胞色素酶系中的铁,甲状腺激素中的锡和谷胱甘肽,氧化镁中的锡。

6.无机离子是很多酶性的激活剂,或者组成成分,盐酸对为胃蛋白酶原,氯离子对唾液淀粉酶等。

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