粗纤维蔬菜有哪些?粗纤维食物有什么好处?

时间:2023-03-27 11:02:26来源:三好财富网

大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于粗纤维蔬菜有哪些,粗纤维食物有哪些这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、常见食品的纤维素含量如下: 麦麸:31% 谷物:4-10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。

2、 麦片:8-9%;燕麦片:5-6% 马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。

3、 豆类: 6-15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆 无论谷类、薯类还是豆类,一般来说,加工得越精细,纤维素含量越少。

4、 蔬菜类:笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40%。

5、其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 菌类(干):纤维素含量最高,其中松蘑的纤维素含量接近50%,30%以上的按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳。

6、此外,紫菜的纤维素含量也较高,达到20% 坚果:3-14%。

7、10%以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁 水果:含量最多的是红果干,纤维素含量接近50%,其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。

8、 各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低。

9、希望对你有用!祝身体健康!。

粗纤维食物有什么好处

粗纤维食物的好处主要是促进肠胃蠕动、辅助减肥、辅助控制血糖等,但不同人群之间存在个体差异,所以粗纤维食物的具体好处不能一概而论。

1、促进肠胃蠕动:粗纤维通常不能被胃肠消化吸收,因此粗纤维一般可以长时间存在于胃肠道中,从而可以促进肠胃蠕动,并且还能促进食物中营养的消化和吸收。另外胃肠道蠕动增加后,也可以促进排便,所以吃粗纤维食物一定程度上也能帮助预防便秘的发生;

2、辅助减肥:粗纤维通常不会产生热量或仅产生较少热量,并且在胃肠内可以吸水膨胀。因此,摄入粗纤维食物后能够增加饱腹感,还可延缓饥饿产生的时间,能在一定程度上减少其他食物的摄入,可以起到辅助减肥的好处;

3、辅助控制血糖:由于粗纤维可以减缓糖分吸收的速度,使血糖上升速度减缓,所以吃粗纤维食物在一定程度上具有辅助控制血糖的好处。

虽然粗纤维食物具有较多好处,但也不能过量摄入。如果过量摄入粗纤维食物,可能导致粗纤维在胃肠内沉积,从而给胃肠带来负担,引起腹胀、腹痛等不良症状。

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