日前，佳沃食品股份有限公司(证券简称：佳沃食品，证券代码：300268)发布了2021 年年度报告。

2021年，公司实现营业收入45.97亿元，同比增长1.6%;实现归属于上市公司股东的净利润-2.89亿元，较上年同期大幅减亏4.24亿元。剔除子公司计提商誉减值因素后的归属于上市公司股东的净利润-1.53亿元，较上年同期大幅减亏5.60亿元。

事实上，2021年，疫情仍然影响着全球经济，国内外市场环境复杂。公司业务也受到跨境物流成本持续高企、港口消杀费用和滞港仓储等费用增加的不利影响，在此背景下公司业绩大幅改善难能可贵，主要得益于公司在“全球资源+中国消费”核心战略指引下，稳固国际市场，开拓中国市场，降本增效，实现了国际国内两个市场比翼齐飞的效果。

稳固国际市场：升级销售策略打造全球品牌

年报显示，佳沃食品主要从事以三文鱼为代表的优质蛋白海产品的养殖、加工及销售。

公司主要通过境外的智利控股子公司Australis开展三文鱼的养殖、加工、销售。目前，公司从鱼卵孵化、淡水育苗、海水养殖、收获加工到品牌销售，实现了一体化全产业链运作。

多年来，凭借优质的产品，公司与国外主要地区的客户建立了广泛、紧密、稳定的销售网络，覆盖欧美、日本等国家或地区，产品获得终端客户的广泛认可。

2021年，公司升级营销策略，专注打造全球品牌。智利子公司Australis 隆重推出全球品牌“Southring”，在全球主要市场重塑鲜明、统一的产品形象。

同时，公司还推出了零售品牌产品“Mama Bear”，聚焦全球零售业中强劲增长的家庭消费细分市场，服务于有宝宝的家庭。

“Mama Bear”品牌的推出，丰富了公司面向全球终端消费市场的产品组合，进一步助力公司成为全球高品质、高营养、可持续三文鱼食材食品供应商的代表。

年报显示公司升级营销策略初见成效，2021年公司在疫情影响下国际市场营业收入实现37.02亿元，同比增长0.36%。国际市场的主力三文鱼产品，营业收入同比增长2.85%，保持稳健发展态势。

开拓中国市场：发挥上游资源优势开发新产品

在稳固国际市场的同时，佳沃食品围绕“整合上游资源，开拓中国市场”的发展思路，在中国市场大力打造高附加值产品，拓展销售渠道。

公司主要通过境内控股子公司青岛国星开展狭鳕鱼、北极甜虾、比目鱼等加工及销售。同时通过司沃之鲜、四川美沿等境内其他控股子公司研发、加工、销售健康、营养、美味的品牌深加工食品。

由于公司在以三文鱼为代表的优质海鲜蛋白的上游环节，对稀缺性原材料资源拥有实质性掌控能力，并且具备完善的全球食品安全体系和第三方权威认证，为公司培育并开发基于三文鱼的深海优质蛋白健康营养食品和3R预制菜等新产品提供强有力的支撑。

2021年，公司发挥上游资源优势，重磅推出了针对儿童群体的高营养食品品牌“馋熊同学”，在3R预制食品领域迈出了探索的重要一步，产品主要为海鲜蛋白鲜松系列等儿童辅食。

同时，公司推出全新的专注高端礼赠市场的“南极颂”产品线;面向零售市场的产品线“佳沃鲜生”与全国各大商超及电商平台展开合作，开启线上线下促销活动。

公司开拓国内市场的一系列“组合拳”收到了良好的效果。年报显示，2021年国内市场营业收入达8.95亿元，同比增长率达7.03%，国内市场营业收入占总营业收入的比例从2020年的18.48%上升至2021年的19.47%。

降本增效推动毛利率同比上升

值得一提的是，年报显示，佳沃食品在销售费用同比增长0.82%的同时，管理费用同比下降4.34%，财务费用同比下降35.69%，这表明公司为了改善业绩，不仅大力拓展收入来源，同时也在苦练内功，压缩不必要成本。

因此我们可以看到，公司主要产品毛利率均进入上升通道，例如三文鱼产品毛利率比上年同期增长17.04%，狭鳕鱼、北极甜虾等海产品毛利率比上年同期增长4.31%。

分地区看，国内市场毛利率比上年同期增长6.70%，国际市场毛利率比上年同期增长13.52%。

年报显示，经营活动产生的现金流量净额达3.04亿元，同比暴涨242.96%。这表明降本增效措施大大改善了公司的财务状况，使公司进入良性循环。