近期，上海梅林旗下品牌爱森联手头笼记推出了嵊州老面鲜肉小笼包，为消费者带来地域特色美食的全新尝试，勾勒出美食界的新篇章。此美味新品秉承了传统美食的经典魅力，以精选原料制作，让人领略地道嵊州小吃的独特魅力。

作为传统美食的代表，小笼包以其薄皮、鲜馅的特色而备受推崇。此次推出的嵊州老面鲜肉小笼包由爱森携手头笼记打造，传承了嵊州小吃的传统美味。通过经典手工工艺，为消费者带来多层次的品尝体验，营造出一场美妙的味蕾盛宴。

爱森馅料，肉嫩鲜香

嵊州老面鲜肉小笼包的肉馅选用爱森优质冷鲜肉，其通过十一道严格的质量把控，确保口感鲜美。冷鲜肉在0-4℃的低温环境中保存，保持肉质鲜嫩，入口Q弹。更重要的是，完全不含香粉、泡打粉、防腐剂或反式脂肪酸，让消费者安心享受美味。

精湛工艺，传承匠心

此款小笼包选用了优质小麦粉，并通过老面低温发酵，使面皮更加饱满和有嚼劲。更值得一提的是，头笼记采用了八道古法工艺：发酵、揉面、搓条、摘剂、擀皮、上馅、包制、收褶，为这款小笼包注入了匠心和传统技艺的精华。

多样美味，满足口味

此款小笼包吃法多样，可蒸着吃或煎着吃，充分品味鲜肉的醇香美味。无论是作为经典早餐还是美味点心，都能带给消费者家常般的美味体验，让人回味无穷。

当我们品尝传统美食时，仿佛也在体验历史与文化的味道。嵊州老面鲜肉小笼包的问世，不仅是美食上的创新，更是对嵊州地域文化与传统工艺的一种致敬。这份美味不仅令人垂涎欲滴，更承载着对传统的珍视和传承。

上海梅林旗下旗下爱森与头笼记的合作代表了对传统美食的不断探索，是对品质与创新不懈追求的体现。未来，上海梅林将持续秉承品质至上的理念，为消费者呈现更多地道美食的惊喜。

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