筛酒是什么意思 筛酒是哪里的方言

时间:2023-01-28 14:45:31来源:三好财富网

大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于筛酒是啥意思,筛酒是什么意思这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、你好!筛酒就是把酒过滤,就像过筛子一样。

2、筛酒的做法主要在我国北方居多,而且筛酒本身就是一个北方方言。

3、要筛酒的一般是白酒,主要是因为以前我国古代很少用蒸馏法做烧酒,采用的多为发酵法做压榨酒,而这种酒的酒糟和酒液是混合在一起的,待要吃的时候须用网眼筛子垫布过滤,并随即加温。

4、筛酒是很有好处的。

5、酒中除乙醇(即酒精)对人体有害外,还有甲醇、乙醛等也对人体不利。

6、但它们的沸点很低,当加热到摄氏二三十度的时候便开始挥发成气体,飘逸到大气中去了,减少了对人体的危害。

7、 此外,筛酒还有斟酒的意思。

8、比如在古代名著《水浒》里就有筛酒一段。

9、水浒传第五回里这样说:便唤这几个小喽罗近前筛酒吃,方才吃得两盏,跳起身来,两拳打翻两个小喽罗。

10、这段话的意思就是说叫过几个小打手过来喝酒,刚刚喝了两杯,就跳起来,两拳就把二个小打手给打倒了。

11、呵呵,够厉害的呢,,,,呵呵谢谢~~。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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