炎炎夏日
一不小心就容易吃坏肚子
如何预防病从口入？
【资料图】
生活中有哪些饮食安全隐患？
一起来自查↓↓
01
食材存放
视频中，食材存放的问题是没有进行合理分类
使用冰箱存放食品时应合理分类
做到生熟分开
肉类和蔬菜、水果分开
食材不同，加工方式也不同
如果混杂在一起储存
容易导致微生物交叉污染
此外，冰箱温度的设置很关键
冷藏温度一般控制在2~8℃
冷冻不高于-18℃
以防止微生物缓慢生长
如果长时间存放鸡蛋
要把鸡蛋放在冰箱的恒温区域
可以放到抽屉里，不要放到冰箱门上
因为冰箱门日常会频繁地打开
温度波动比较大
对鸡蛋的保质期有一定影响
同时要注意
把容易变质的和不容易变质的食物分开放
因为变质食物的霉菌产生孢子
会污染周围的食物
甚至污染冰箱环境
一旦出现这种情况
要及时把变质食物清理出来
并对冰箱进行消毒处理
关键词：
营业执照公示信息