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香蕉口感香甜软滑,老少皆宜,超受欢迎。香蕉到底有啥营养,有啥好处呢?这篇文章我们就来说说香蕉,一起吃个明白。
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香蕉的营养
香蕉质地滑顺浓稠,入口即化,拥有特殊的诱人香气,这是很多人爱吃香蕉的主要原因。这种香气主要来自于乙酸戊酯和其他酯类物质。
(1)钾:香蕉的钾含量为256毫克/100克,比大多常见水果含量都高,比如桃子、橙子、李子、西瓜、哈密瓜等,更是苹果的3倍多。
(2)镁:香蕉的镁含量为43毫克/100克,是苹果10.7倍。
(3)膳食纤维:总膳食纤维含量为2.6克/100克,不溶性膳食纤维含量为1.2克/100克。
(4)碳水化合物:香蕉的碳水化合物含量在常吃的新鲜水果中可以占前排,仅次于鲜枣、芭蕉、榴莲、冬枣、菠萝蜜。
其他营养比如维生素C、B族维生素、钙、锌、胡萝卜素等营养并不多。
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