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可以非常确定地说，湖南有很多值得品尝的美食和餐馆，而其中十大必吃餐馆为：1.莽子肉 - 长沙市芙蓉区2.老长沙蒸菜 - 长沙市岳麓区3.沅江鱼头 - 岳阳市岳阳楼区4.贺记螺蛳粉 - 长沙市岳麓区5.爱尝一口茶 - 衡阳市南岳区6.江叔记牛肉丸 - 常德市武陵区7.钱塘湖生态鱼庄 - 长沙市开福区8.邓记乡村美食馆 - 邵阳市洞口县9.隆昌居 - 长沙市天心区10.口福缘 - 益阳市赫山区以上十家餐馆都各有特色，食材新鲜、口味独特、服务周到，值得一去。
另外，在湖南市区内，街头小吃也非常值得品尝。
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