炒杏鲍菇的做法,牛肉炒杏鲍菇怎么做好吃
(资料图)
杏鲍菇炒牛肉的做法
1.牛肉切成小方块,加入一小匙盐、糖
2.加入黑胡椒粉、料酒、生粉
3.加入玉米油后拌匀,腌制20分钟
4.将杏鲍菇洗净
5.切成和牛肉一般大的小块
6.将红、青椒也切成小块
7.热锅内倒入油,将腌制好的牛肉倒入锅内
8.牛肉炒至6成熟时,捞起
9.锅内留少许油,将杏鲍菇倒进锅内翻炒2分钟
10.将牛肉倒回锅内,放1/2小匙盐
11.再倒入蚝油翻均
12.最后把青、红椒块倒进去,翻拌均匀,继续炒1分钟即可出锅
杏鲍菇和猪肉怎么炒好吃
杏鲍菇切片,焯水,肉切片,葱姜蒜切末,热锅凉油,现炒肉片,加入葱姜蒜爆香,放入焯好的杏鲍菇片,翻炒两分钟,点一点盐,味精,香油,水淀粉勾芡,出锅。做法,杏鲍菇炒肉怎么做好吃,杏鲍菇炒肉的家常做法
食材用料
杏鲍菇1根
肉片100g
胡萝卜半根相克食物
青红椒3个
蒜3瓣相克食物
花椒5粒
老抽1g
鸡精2g
盐2g
杏鲍菇炒肉的做法
杏鲍菇炒肉的做法图解11.杏鲍菇切薄片,开水下锅炒2分钟
杏鲍菇炒肉的做法图解22.胡萝卜切片下锅炒2分钟
杏鲍菇炒肉的做法图解33.青红椒切片
杏鲍菇炒肉的做法图解44.肉切片
杏鲍菇炒肉的做法图解55.油热下花椒爆香,放入肉片翻炒
杏鲍菇炒肉的做法图解66.放入杏鲍菇翻炒
杏鲍菇炒肉的做法图解77.放入胡萝卜,老抽翻炒,最后放入青红椒,盐,鸡精翻炒即可
杏鲍菇炒肉片怎么做好吃
前言
杏鲍菇的营养价值高,口感爽口清甜,汁滑鲜美,极受人们喜爱。能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品。
材料
主料:杏鲍菇300g;
辅料:花生油适量、盐适量、胡萝卜适量、青辣椒适量、大葱适量、酱油适量、糖少许、芝麻油适量、猪肉适量
杏鲍菇炒肉片
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杏鲍菇斜刀切成片。
2
青椒斜刀切段,猪肉、胡萝卜、姜切片,葱切段
3
锅中放适量油烧热,先将杏鲍菇下油锅煎。
4
煎至变色至软
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另起锅,放入葱姜爆香。
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加入肉片炒至变色
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加入胡萝卜片煸炒
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然后加入煎过的杏鲍菇翻炒,可以加入适量的水
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加入酱油,盐,糖继续炒均匀,加入青椒翻炒断生,滴入香油即可出锅。这里忘记拍加青椒
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杏鲍菇炒肉片做好
小贴士
加入青椒翻炒断生即可,煎制的杏鲍菇很香,炒的过程可以加入适量的水。
杏鲍菇炒肉片怎么做?
食材:杏鲍菇2根、猪肉200克、辣椒2个、葱姜蒜、生抽、淀粉、蚝油、盐和植物油。
做法:
1.肉切肉片,放入碗中,撒上淀粉,搅拌均匀,腌制5分钟。
2.把辣椒切片;葱切葱花,姜切丝,蒜切片。
3.把杏鲍菇洗干净,切成菱形的小块。
4.杏鲍菇焯水,煮至变软,捞出,沥水,备用。
5.起锅倒入适量的植物油,油热放入葱姜蒜爆香。
6.倒入肉片,炒至变色,淋上生抽和蚝油,撒上盐,翻炒均匀。
7.倒入辣椒片,炒至辣椒断生即可。
肉炒杏鲍菇怎样做好吃
材料
猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。
做法
1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。
2、瘦肉切薄片、青椒切片。
3、平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用。
4、另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀。
5、放入葱姜蒜炒出香味。
6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
7、加入青椒炒至断生即可。