“有机蔬菜吃起来有一种自然的味道，口感特别好。”近日，正在超市生鲜区选购有机西红柿的市民张宁欣说。笔者在采访中发现，随着老百姓生活水平的提高和健康理念的转变，消费结构也在快速变化，促成了有机蔬菜的“走红”。

“我们的农产品不用农药和化肥，作物自身抗病性强了，品相和品质自然就提高了。”据北戴河区牛头崖镇蒲兰村党支部书记、村主任吴江涛介绍，蒲兰村的有机农产品主要应用了秸秆生物反应堆技术，利用生物菌剂，对秸秆、海藻等进行处理并深埋还田，不仅有效增加土壤有机肥质，还能持续释放大量二氧化碳，提高作物光合作用效率，促进作物生长。这样种出来的蔬菜、水稻不使用化学农药、化学合成肥料，品相好、口感佳、品质上乘，深受市场欢迎。“除了给一些知名有机食品企业供应原料，我们也注册了‘蒲兰湖’品牌，向周边市场推出西红柿、胡萝卜、大米等农产品，市场反响特别好，有些农产品还需要预订才能买得到。”吴江涛对笔者说。

产品有了口碑，销量就有了保证，村民就更有信心。“通过应用秸秆生物反应堆技术，一亩地一年能节省化肥、农药费用三千多元，亩产量提高50%左右。”吴江涛说，“今年我村已经种植水稻200亩，胡萝卜30亩，大棚特种蔬菜20亩，老百姓看到了科技种植的前景，都表示想要加入，明年技术推广范围还会继续扩大。”

据悉，近年来，北戴河区以“人才强区”战略为支撑，在政策扶持、人才引进、基地建设、品牌培育等方面采取一系列措施，持续强化乡村振兴人才源头培养。通过采取专家指导本地优秀人才，本地优秀人才结对帮带种植户的“1+n+x”模式，先后引进病虫害绿色防控、水肥一体化、秸秆综合利用等技术措施，培养一线优秀农业实用人才100余人，有效带动村民科技致富，以人才引擎助力乡村振兴。(记者孙也达 通讯员赵媛)