“机关单位的订单，一般是头天下午4到6点发过来，我们第二天早上6点半就开始做面点，8点左右开始配送，都是现做现送。冷冻库保持0-5度仓储，食品和蔬菜都是当天配送完成，不压库。”在青海兴农实业有限公司，总经理侯金芬指着已经运送一空的仓库向记者介绍说：“我们已与省内30余家商超、80余家机关后勤食堂、50余所学校、3家部队建立了长期的配送合作关系。”

青海省海东市资源丰富，特色农畜产业发展强劲，农畜产品供给占到全省40%以上。近年来，海东市持续培育商贸流通主体，推进重要产品流通追溯和农畜产品冷链物流体系建设，逐步建立与国内外市场接轨的商贸物流体系，为农畜产品流通消费创造了良好条件。

走进青海兴农实业有限公司生产加工基地的半自动化蔬菜加工包装车间，只见工人们有条不紊地在整理芹菜、辣椒、大葱等各种蔬菜。记者看到现场正在进行大葱的加工包装，只见工人先去除大葱的老叶，然后将五六根大葱为一把放到传送带上，再通过包装机自动封装塑料袋，随后装箱运输。

据了解，青海兴农实业公司集农业生产资料供应、农畜产品订单生产、食品加工、食材研究开发、农产品流通、日用消费品零售与配送、青稞白酒酿造、农村电子商务与农业科技服务为一体，是青海省农牧业产业化重点龙头企业。该公司已形成围绕农产品产前、产中、产后的全流程服务，打造了从基地种苗和农资供应到无公害生产技术指导，以及标准化田间作业管理、质量安全检测、等级化分拣处理到预处理、包装、冷链仓储配送、销售为一体的全产业链生产流通体系。

“我们建立了完善的冷链仓储配送系统，从采摘收购、检验检测、储存分拣、加工配送环节保证了食材供应的快速、新鲜、健康。”在生产车间，侯金芬介绍说：“上午配送完超市、机关单位后，下午4点开始配送美团优选订单，在线上平台销售我们蔬菜基地有机产品。同时还给火锅店配送成品蔬菜。”

据了解，海东市商务部门积极牵线搭桥，帮助兴农公司进入扶贫832网络销售平台，实现了消费帮扶、政采同行的网络销售模式。海东市乐都区商务局局长俞兰告诉记者，他们正在招标采购冷链物流车，也准备配备给兴农公司一辆免费使用，从而更好地带动农畜产品销售，为乐都区蔬菜种植业打通流通脉络。

海东市商务部门正认真落实青海省、海东市促进商贸流通服务业发展专项资金，扶持青海农林牧商品交易中心、平安海峰城市广场等一批示范带动效应显著的商贸流通服务业项目，加快推进海东市现代服务业体系建设;扎实推进乐都上亿、平安力盟等40项商贸领域重点项目建设，完善商贸流通基础设施和服务功能，有力地带动了农畜产品销售。

海东市乐都区农业农村局蔬菜中心副主任马国业带领记者驱车近一个小时来到寿乐镇新堡子村的禾韵种养殖专业合作社。合作社负责人吕羚睿告诉记者，在农业农村局、商务局等部门的支持下，他们盖起了大棚、冷库、包装车间。仓库里，几位村民正人工筛选长辣椒，库房里也满满存放着新鲜的辣椒。“你看这边的车，正在等待订单，单子到了，晚上就要拉走送到西宁，以农超对接方式直供给各大商超。”吕羚睿说。

在乐都区寿乐镇王佛寺村村民王世英家的长辣椒大棚里，绿茵茵的辣椒园里一串串饱满的辣椒散发出诱人的光泽。“我有三个辣椒棚子，每个星期就要采摘一次，从6月上市一直可以采摘到十月底。受疫情影响，今年行情不太好，一个棚子能收入五六千元，以前好的时候一个棚子能卖8000元左右。”王世英告诉记者。

除了蔬菜，海东市肉类产品的流通也逐渐迈向更高层次。在海东市循化撒拉族自治县清真食品(民族用品)产业园，青海达山清真肉业有限公司负责人马明才带着记者走进他们今年新建的屠宰车间，自动化生产线让屠宰效率和卫生防疫水平都得到了明显提高，速冻、恒温冷库则可以保证肉类风味保持更长时间。“去年4月，我们在县城设立了第一家达山公司牦牛肉专卖店，很受广大消费者青睐。今年我们又投资500万元装修2400平方米的达山清真肉业火锅体验店，真正做到从牧场到餐桌一站式服务。”马明才说。

随着业务规模的持续扩大，达山公司把青海生态绿色的牦牛肉、藏羊肉销售到更多地方。“我们的礼盒都采用恒温包装，有20斤、8斤、4斤等不同规格。在循化县委县政府的关心支持下，以及相关领导帮我们牵线搭桥，目前已经往江苏无锡发了1000多份礼盒产品。”马明才说，“下一步，我们还准备发展加工牛肉干，做出特色，做出品牌。”

随着流通体系的持续完善，海东越来越多的农畜产品从山野牧场、田间地头走上人们的餐桌，带来雪域高原的幸福味道。(本报记者 许霞)