3月24日，九江镇召开“预制菜”产业高质量发展专题调研会，在做好疫情防护措施的前提下，区、镇人大代表，区政协委员，企业代表以及镇相关职能部门负责人等人员，共同探讨九江“预制菜”产业高质量发展之路，以“预制菜”产业促乡村振兴高质量发展。

塑造九江“预制菜”品牌

当日下午，与会人员实地参观了广东香良食品科技有限公司的暂养点、预制菜生产线，与企业人员进行交流，听取企业生产经营、产品开发、品牌培育、原材料供应、食品安全等情况。在预制菜生产线现场可以看到，机器快速运转，身穿工作服、戴着帽子和口罩的工人们各司其职，对鱼类水产品进行分选、去鳞、除内脏、清洗、打包，一片热火朝天的生产景象。

“新鲜的活鱼经过去鱼鳞、鱼鳃、鱼肚，再进行调味、腌制、提鲜，丝毫不影响口感。”该公司工作人员介绍，公司开发的“预制菜”均取材自新鲜的鱼类，要经过数次的食品安全检测方可上市。

“希望打造‘预制菜’产业园区，形成产业集群，方便排污治理、安全检测，同时能塑造九江‘预制菜’品牌。”在座谈会上，九江市监所副所长杨明锋表示，由于食品生产许可证审批严格，建议“预制菜”企业在建厂时，要提前与部门沟通厂房设计，减少后续审批麻烦。

镇人大代表、广东香良食品科技有限公司总经理何心斌，区政协委员、广东鱼兴港水产公司总经理郑伟认为九江水产养殖业繁荣，但受限产业空间，无法大力发展“预制菜”产业，希望能建设产业园区。

区人大代表、九江水产协会会长岑鑛佳表示，九江要塑造鱼的品牌，首先要加强原材料安全管控，对养殖模式规范化，同时与养殖户签订合作式养殖模式，保障养殖户收益。

加快建设预制菜产业园

目前，广东省出台了《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》;佛山成立预制菜产业联盟。接下来，佛山还将出台关于预制菜产业发展的措施，助推预制菜产业大发展。

九江紧邻西江黄金水道，区内河涌水网发达，生态环境优美。九江水产养殖业已有500多年的历史，其鱼花产业文化底蕴尤为深厚。目前，九江镇水产养殖面积3.44万亩，水产养殖年产量超10万吨，年生产淡水名优鱼苗超过1000亿尾，农业总产值约14亿元。

此外，九江还注重产业建设，全镇区级以上农业龙头企业达到9家，其中省级2家、市级4家、区级3家。建成水产生态健康养殖示范小区3个，认定国家级水产健康养殖示范场2个，省级水产健康养殖示范场2个。

九江镇人大主席李润来表示，当前，预制菜产业正处于风口，市场前景广阔，部门与企业要拓宽视野格局，立足九江本土农业优势、交通区位优势、物流优势，乘风而上，借势而行，做活九江“鱼文章”，积极引进“预制菜”食品龙头企业，推动水产养殖业产品精深加工，提升农业规模化、产业化发展水平，推动更多“九江字号”水产品走出去。

“九江正在谋划‘预制菜’产业园区，加强招引、合作、培育，带动产业链上下游协同发展。”李润来表示，各级各部门和企业要形成共识，加大对新事物的思考，注重时效，把握当下行业发展的契机，打响预制菜品牌，快速占领市场，以预制菜产业促乡村振兴高质量发展。(记者/沈芝强通讯员/刘颖君曾嘉琪)