夜幕降临，华灯初上。沿着南海区桂澜北路一路南行，只见万达广场、iPARK花园城、宜家家居、千灯湖环宇城、万科广场等大型商业综合体鳞次栉比，流光溢彩、人流如织，构成一幅充满活力的都市图景。

这一图景是佛山蓬勃消费市场的写照。作为GDP过万亿、人口近千万的都市，佛山国民经济的重要一环即由消费构成。去年，佛山全市实现社会消费品零售总额3556.66亿元，推动全市第三产业实现5139.04亿元的增加值，为佛山全市GDP的增长贡献了3.5个百分点。

面对疫情等因素，佛山近年来先后出台多项促消费举措，推动消费在挑战中坚持前行。同时，佛山消费不断培育出新的增长点，线上消费、新能源汽车消费等助力了全市社消零总额的回升。

政策发力▶▶带动社会消费反弹

来自佛山市统计局的数据显示，今年1到2月，佛山实现社会消费品零售总额674.98亿元，同比增长4.4%。过去两年，佛山消费在挑战中前行，朝着逐步向好态势迈进。

时间倒流至2020年初，新冠疫情发生之初，佛山消费产业受冲击最为明显。2020年1到6月，佛山市社会消费品零售总额为1502.93亿元，同比降幅达到17.7%。随后，佛山消费产业开始回升，到当年底，全市社消零总额实现3289.09亿元，同比降幅收窄至10.8%。

这一回升势头延续到了2021年。去年1到6月，佛山全市社消零总额实现1774.63亿元，同比增长18.1%，甚至较2019年同期超出了22.02亿元。

社消零总额快速反弹并实现“逆袭”的背后，部分归功于佛山市推出的“消费券”、“国六”购车补贴等真金白银的扶持。

以消费券为例，2020年4月，在为期一个月的“促销费、惠民生”活动中，佛山通过市级财政共发行1亿元市级消费券，最终拉动了超过6亿元消费。

“当时就像全民活动那样，我和朋友都调好闹钟抢消费券，手上的消费券一天不用都不踏实。”东头礼佳烧肉第六代传承人、大良诗意里私房菜出品总监何彩儿回忆说。

2020年和2021年，佛山还分别推出“国六”新车和新能源汽车购车补贴政策，消费者购买“国六”新车最高可获3000元补贴，购买新能源汽车最高可获2万元补贴，推动汽车销量回升。据佛山市汽车流通协会的统计，从2020年7月开始，佛山乘用车月度销量同比增速开始回正，到11月时销量同比增速更达21.15%。

但受疫情衍生的“芯片荒”影响，2021年全球多个车企减产甚至停产，让刚开始复苏的汽车消费再次受到冲击。

“去年下半年，由于芯片缺乏，某日系豪华品牌每家4S店的车辆配额只有2020年的三成左右，有些进口车提车周期甚至长达1年。”佛山市汽车流通协会秘书长廖健华说。

商家转型▶▶新玩法激发新增长点

面对疫情对线下经营的冲击，线上业态首先成为各类商家引流促销的法宝，相关商超、品牌专卖店、家居大卖场等纷纷开展直播卖货、社交营销、团购拼购等业务，以线下消费为主的传统餐饮企业也开始向线上转型，推出外卖、预制菜等。

拥有150年历史的顺德龙江谭礼佳烧腊档就是典例。疫情以来，通过反复努力尝试，这家老字号成功将烧腊产品通过快递销往全国多地，还联合广东懿嘉食品科技有限公司推出“礼佳秘制烧骨”预制菜，支持线上商城和线下商超购买。“当传统渠道的销售额出现负增长，我们必须寻找其他的发展渠道。”何彩儿说。

诸多商家共同努力下，线上新业态已成为全市消费市场的重要支撑。来自佛山市商务局的数据显示，2021年，全市限额以上单位通过公共网络实现商品零售增长28.0%，总量占全市限额以上单位商品零售的14.5%，拉动全市限额以上单位商品零售增长3.4个百分点。

不仅消费的方式与时俱进，消费的场景也在不断扩容，突出表现为涵盖餐饮、酒吧、休闲娱乐、KTV等业态的“夜经济”，同样成为佛山消费市场的新增长极。

美的商业广东区域公司总经理祝世奇就是“夜经济”的见证者之一。去年至今，他带领团队为旗下的美的悦然里先后引进了10余家主打夜间消费的门店，包括COMMUNE公社酒吧、音悅荟&Hello酒馆、如轩海鲜砂锅粥、竹涟烧肉、木屋烧烤、得月楼等。

“晚上一路走过去，门店都满满当当的，COMMUNE公社酒吧甚至出现了工作日半夜还在排队的情形。”祝世奇说，“在夜经济等业态的带动下，我们今年为悦然里的总销售额定下了增长25%目标。”

在大宗消费领域，新能源汽车浪潮的到来正为汽车消费注入新动能。佛山吉沣汽车销售服务有限公司主营吉利汽车新能源品牌——几何汽车销售经理黄燕媚还记得，去年下半年开始，门店收到的线索量突然翻了几番，从往日的每月100条左右骤增至每月300至400条。

“客流的增长，基本上与佛山新能源购车补贴政策出台的时间吻合。”黄燕媚说，“去年下半年，我们店的销量同比增长了70%—80%。”

根据佛山市商务局的统计，在新能源购车补贴等推动下，目前至少有10家品牌汽车企业在佛山市设立企业法人。

事实上，根据新车交强险购买数，2021年佛山全市新能源汽车销量达到33711辆，同比大增357.53%。“佛山新能源购车补贴力度属于目前国内最高的，引导了消费者到佛山购买和提车，培养形成消费依赖路径，也让佛山赢得了‘到佛山买车’的口碑。”佛山市商务局相关负责人表示。

强化支撑▶▶全面优化居民消费环境

展望未来，消费在国民经济中的支柱作用有望得到进一步强化。在佛山市“十四五”规划中，“消费”一词被提及了74次，远高于“十三五”规划中的28次，“全面促进消费升级”首次被独立列入规划的第四章节，且明确提出，将用5年左右的时间基本建成“专业化、特色化、区域性消费中心城市”。

“作为以制造业为主导的城市，佛山市相关政府部门现在能够同样重视商业发展，首先就是非常好的信号。”祝世奇说。

何彩儿也认为，佛山提出的“打造区域消费中心”新目标，较好地为行业指明了方向。“佛山一直是‘吃’的灵魂输出地，在政府打造的超级IP下，餐饮企业必须抓好出品质量和线上线下的服务质量，为地区贡献消费信誉。”

围绕打造区域消费中心的目标，“十四五”规划提出了发力提振传统消费、培育发展新型消费、繁荣发展夜间经济、全面优化居民消费环境等举措。由于大型商业综合体集吃、喝、玩、乐、购于一体，如何更好增强商业综合体对消费的驱动备受关注。

佛山中建广场负责人曾超认为，在“体验经济”的背景下，大型商业综合体应在满足顾客购物需求的同时加入更多文化体验、主题展览，并融合医疗、娱乐、亲子等业态，实现跨界混合，成为市民一站式生活场所。

映月湖环宇城策划总监邹易易则认为，购物中心可携手新能源汽车品牌，开创网红交车区、车主会员、汽车文化活动等消费场景新模式，实现商业场景融合互补，在城市消费扩容与汽车消费升级的同时助力新能源汽车的普及。

为此，曾超建议，相关部门可牵头举办大型消费活动，将更多相关活动、赛事放在商业综合体进行，以带动更多人流和消费。邹易易则认为，为有效地集聚引流消费人群，相关部门除开展更多精准促消费活动外，还可发放更多消费券。(●南方日报记者王谦)