凹土，学名“凹凸棒石”，是一种具有棒状晶体结构的含水富镁的铝硅酸盐矿物。它是一种天然的一维纳米材料，有许多特殊的物理化学性质，在农牧业、建材、石油、冶金、食品，化妆品等10多个领域有着广泛应用。比如，在生产色拉油的过程中，要在原油中加入凹土，过滤掉黄曲霉素等有害成分和杂质。再比如，医院在制氧中，需要加入凹土，吸附氮氧分离时产生的水汽。

1862年，俄国学者隆夫钦科夫首次在乌拉尔地区发现了这种矿产。我国凹凸棒石的主要成矿地在江苏盱眙，其已探明储量占全国总量的74%、世界总量的48%。10月10日上午，由中国科学院南京分院、盱眙县人民政府主办的第十四届中国(盱眙)凹土高层论坛暨2020年环境矿物材料创新发展大会在江苏盱眙顺利召开，围绕凹土及其它环境矿物材料创新型应用进行高层论坛学术交流。

中国科学院院士程津培、南策文、吴云东，中科院南京分院副院长华伟，中科院兰州化学物理研究所研究员王爱勤，生态环境部南京环境科学研究所副所长李维新，生态环境部南京环科所副研究员何跃等近300位专家学者及行业人士，围绕环境矿物质材料尤其是凹凸棒石等黏土矿物材料在环保健康领域的前沿创新技术及未来发展进行研讨，展示交流新技术、新成果、新应用。主办方表示，会议旨在凝聚政产学研多方优势，加强技术交流，提高矿物质材料在空气净化、新型建筑材料、水处理、土壤修复、食品药品、日用品、健康居家、工业生产等多个领域的应用，助力行业发展。

开幕式上，中科院南京分院副院长华伟表示，近年来，盱眙坚持将凹土产业放在优先发展的战略位置，2010年全国首家中国科学院县级应用技术与产业研发中心在盱眙成立，并与中科院南京分院合作，共建了中科院STS江苏中心盱眙凹凸棒石分中心，先后引进中科院兰州化物所、中科院宁波材料所、常州大学等7家科研团队，不断演绎着“点土成金”的奇迹。

中科院院士、清华大学材料科学与工程研究院院长南策文表示，凹凸棒石作为一种天然的一维纳米材料，在新材料特别是复合材料设计中能够发挥非常多的独特优势，具有不可比拟的价值，不能简单地将其看作一种矿物，要以市场为导向，提升对凹土矿物的精细分级、提纯、化工处理等能力，更好地推动技术创新、产业升级。

主旨论坛后，盱眙县凹凸棒石产业推介会与路演项目举行。路演企业代表南京众点石纳米科技有限公司总经理金鑫博士介绍，凹凸棒石具有独特的纳米级晶棒状结构，具有吸附、脱色、流变性、热稳定性等物化性能，在石油、化工、医药、军工等行业领域具有十分广泛的应用，经过团队多次实验利用凹土纳米晶棒特性成功制备出常温态稳定凹凸棒晶石基超氧化钾复合材料并实现规模化投产，作为高效生氧除碳剂广泛应用于国防工业、有害气体环境下人员维生、应急管理火灾救生、抗疫防疫隔离式供氧维生等领域。