“原来袋装螺蛳粉是这样做出来的!”7月11日，在柳州螺蛳粉产业园，游客在参观过程中不时发出惊叹。数十名来自外地的游客在螺蛳粉企业了解袋装螺蛳粉的制作工艺及流程，体验了网红螺蛳粉的“酸、辣、鲜、香、爽”。
“今天已安排了5个团队进场参观，是6月以来最多的一天。”一家螺蛳粉企业旅游部的工作人员介绍，这段时间以来，“螺蛳粉+工业旅游”逐渐升温，他们最多的一场接待游客超800人。随着暑期的到来，接下来还有多个较大的研学团队前来。
随着疫情形势的好转，鱼峰区结合辖区实际，开启“魅力鱼峰6·18消费节”，推出“柳州人游柳州文旅大集市”，推动纾困扶持政策落实落细，增强文化旅游企业的政策获得感，将网红小吃螺蛳粉与历史文化、乡土食材相结合，助推螺蛳粉美食的火爆。据不完全统计，从6月至今，园区内的螺蛳粉展览馆已接待90批次3000多人的游学团队。
一碗螺蛳粉，一条旅游线。生产车间成为旅游场所，工作人员成为旅游向导。据了解，鱼峰区将全力推进国家全域旅游示范区创建，加快柳州螺蛳粉旅游地图编印，推出以柳州螺蛳粉产业园、柳州螺蛳粉原材料基地为中心的“旅游+工业”“旅游+农业”项目，让螺蛳粉成为串联一二三产业融合发展的最优解。(记者/谢永辉)
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