中央广电总台中国之声2022年5月22日讯“菠萝香、菠萝甜，菠萝熟了迎客人；菠萝山、菠萝海，菠萝花儿等你采……”在东经110度，北纬20度的中国南部，有片“菠萝的海”，种出了全国三分之一的菠萝，年产值达到25亿元。

“菠萝的海”丰收啦！

广东徐闻是一个把菠萝种成了“海”的地方。保守估计，中国每三颗菠萝就有一颗产自徐闻。

眼下正是菠萝采摘的收尾时节，今年徐闻菠萝迎来了好收成，当下销售已经占到年产量的96%，比去年增收2.2亿元。

种植户叶青红说，自己管理了七八百亩左右，今年的产量就比往年增加了30%到35%。“去年是8000斤，今年最高亩产就达到11000斤左右。这几年菠萝价钱卖得非常好。”

广东徐闻如何把菠萝种成了海？

湛江市徐闻县农业农村局局长何启扬说出了徐闻的法宝——因地制宜。“气候跟别的地方不一样，属于热带季风气候，三面环海，最主要它是红土，是个火山，是火山烤的火山灰沉淀下来的。”

菠萝的海，震撼的画面很大程度上来自于菠萝地的红土颜色，红土粘性大，透气性强，很适合种菠萝。

何启扬说，徐闻的菠萝种植历史已有近百年。红土在他看来很神奇，干燥时很轻，尘土飞扬，湿润时又很重，一下雨，他们那就得“车骑人”。“一下雨自行车在路上，泥土地里就骑不动了，都必须扛在身上了。”

就是这红土种出来的菠萝，植株壮，口感甜，产量高。

在徐闻，15万人种了35万亩菠萝，今年产量79.6万吨，产值达25亿元。作为中国最大的菠萝种植基地，到过徐闻的人有时会说，空气里有菠萝甜甜的味道。

增产≠增收？“徐闻菠萝专项工作组”诞生记

把菠萝种成海，面积大、产量高就一定能增收吗？还真不一定！高产不能变成收入，犹如数字100前面少了那个关键的“1”。这个亏徐闻吃过。

2018年徐闻菠萝迎来了丰收，谁曾想，也正是那一年，徐闻的菠萝因为同质化严重、销售环节不畅，滞销了。

“中国第一大菠萝交易市场”的门牌下，处处可见堆积起来的菠萝，果农们的眼泪更是让人心疼，那一年，徐闻10万亩菠萝烂在了红土里。

增产不增收？这个沉重的问号狠狠地砸到徐闻时，痛心的不只是果农。几个月后，广东省农业农村厅成立了一个“徐闻菠萝专项工作组”，成员来自省内各农业口的年轻干部。他们的任务就是给徐闻菠萝“把脉”，为增产不增收开出“药方”。

双向奔赴的菠萝大道

徐闻菠萝专项工作组组长黎小军回忆，2019年起步时，徐闻菠萝卖不出去，所以工作的重点是抓采购商，组织大量采购商进基地采购，为采购商提供优质服务，同时也在宣传上做大量工作，重建品牌。

2019年初的动员会上，工作组出发前，广东省农业农村厅提出了“尽心尽力保住菠萝，0.5元/斤保本价”的目标。这个价格在今天看来像白送，但当时面临的情况是0.3元/斤都无人问津。

何启扬说：“像寒潮来的时候，他们根据天气预报，会提前介入。菠萝出现的一些问题，他们会提前在种植端引导，改变一些不良的种植习惯。”

菠萝品种同质化严重，好的不多，多的不好，这个局面要改变，徐闻加大了品种结构的调整力度，并根据市场变化不断调整工作重点。黎小军的手机里保存着2020年菠萝小组工作安排，受疫情影响，工作重点已调整了方向：短视频营销、对接采购商、供应商、物流企业网络会客室，直播带货、网络签约……

生产、销售两大环节同步推进。同事们都说，每年菠萝扬花时，工作组不是在徐闻，就是在去徐闻的路上。广州到徐闻500多公里，3年多过去了，两地间已形成了一条双向奔赴的菠萝大道。

走出国门，小切口撬动大市场

《区域全面经济伙伴关系协定》RCEP今年1月1号正式生效。

前段时间，徐闻县诺香园农产品专业合作社的5吨菠萝出口到新加坡，这是RCEP今年生效后，徐闻菠萝首次出口RCEP成员国。

何启扬说，鲜果加工是这几年开始热起来，半成品加工之后，销往国外，“比如做成菠萝块、罐头之类的再往外面销。”

在广东省农产品“12221”市场体系统领下，电商、分拣、仓储、保鲜、冷链和物流全产业链上的各个环节都在发力。所谓“12221”，指的就是建立“1”个农产品大数据平台，以大数据指导生产引领销售；组建销区采购商和培养产区经纪人“2”支队伍；拓展销区和产区“2”大市场；策划采购商走进产区和农产品走进大市场“2”场活动；实现品牌打造、销量提升、市场引导、品种改良、农民致富等“1”揽子目标。

菠萝的存储对冷链要求高，于是一些冷库直接建在了村里和车上。

过去9两以下的小菠萝属于次品，无人问津，每年有大约5万吨小菠萝烂在地里，徐闻人用菠萝鲜切技术，把小菠萝切片出售，小菠萝多汁，口感也很好。仅这一项，一年为农民增收1.5亿元以上。不久前，徐闻还率先发布了鲜切菠萝的团体标准。如今“让市场引领生产”已成为共识，徐闻已培育出几百名助卖菠萝的本地产区经纪人。

最有诚意的“经纪人”

最有诚意的“经纪人”当属徐闻县委书记和县长。今年春节，书记罗红霞、县长梁荣琼联名写下了致全球菠萝采购商的一封信。信中说：“春天来了，徐闻菠萝熟了！欢迎到中国‘菠萝的海’，一起分享菠萝飘香的喜悦，一起把菠萝的香甜分享到全世界！”

年轻的果农魏仕峥在出货前，会习惯地先看看手机，在不断跳动的数字中寻找自己满意的出货时机。“每天都会关注这些，比如第一个是价格，还有它的走货量，看市场有没有饱和。”

广东省农业农村厅市场与信息化处处长何霞表示，徐闻菠萝大数据汇集品种、产量、上市时间、价格以及全国菠萝批发零售商的需求数据，有效建立产、销对接渠道。

最近三年，徐闻菠萝经历了新冠疫情冲击和国际市场变化的多重考验，连续三年实现增产增收，今年产量和收入再创历史新高。广东也以徐闻菠萝产业为样本，探索出做大做强农业产业的“12221”农产品市场体系，以大数据指导生产和销售的各个环节，多方密切联动配合，确保农民增产增收。

如今，从南到北，荔枝、龙眼、柚子、柑橘都在南粤大地上探索自己的蓝海阵地，“菠萝的海”阵容在不断壮大，越变越多，“12221”农产品市场体系建设成为广东乡村振兴的新抓手。

▌本文来源：中央广电总台中国之声（ID：zgzs001）