百事通!这几种食品没有“保质期”,别再傻傻丢掉了!

时间:2022-07-19 07:58:52来源:新华网

大家在购买食品时,经常会先看“保质期”,毕竟“保质期”关系到食品的质量安全。也有不少人在购买食物时,喜欢买很多,但经常吃不完,存放一段时间后,发现过期了就直接扔掉。


(资料图片仅供参考)

但是你知道吗?有些食品是没有“保质期”的,即使存放很久也可以继续吃,劝你别再傻傻扔掉了!究竟哪些食物没有“保质期”呢?小编这就带你去了解一下!

1

蜂蜜

从营养学的角度来说,真正的蜂蜜是没有“保质期”的,即便长时间储存也不易出现发霉变质的现象。虽然市面上售卖的蜂蜜都标有明确的“保质期”,这是因为国家规定食品必须标明食物有保质期,而蜂蜜的“保质期”大多为两年。蜂蜜中含有0.1%~0.4%的抑菌素,几乎没有水分,生活环境中存在的细菌也几乎很难滋生。密封好的蜂蜜放在阴凉干燥处,一般是不会变质的。

资料图。

2

食盐

食用盐在制作过程中会出现氯化钠和化学物质,这样就能有效维持“保质期”。

因此,无论是什么盐,一般都不会过期,只不过会因为储存不当而出现潮湿结块的问题,其实也可以继续食用。

3

固体糖

固体糖类结构内部水分少、渗透压强,不利于微生物生长,不易污染,因此不容易变质,也没有“保质期”。

但是糖容易吸收湿气,如果放置不当,性质改变就会被微生物污染。如果放在阴凉环境下,避免高温、高湿环境,一般能保存很长时间,建议尽量将糖放在密封的容器中储存。

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