梧州农民工六堡茶技能大赛举行 助力六堡茶产业高质量发展

时间:2022-08-11 09:50:17来源:广西日报

近日,梧州市举行2022年农民工六堡茶技能大赛,大赛围绕制茶、品茶、评茶3个环节,设茶叶加工、茶艺师、评茶员3个竞赛项目大赛。吸引了市直、苍梧、岑溪、藤县等8支代表队共68名选手参赛。

比赛中,选手们把鲜茶叶倒进高温的茶锅里,手法娴熟地翻炒。随着热锅里的茶叶渐渐变色成型,馆内茶香弥漫。在杀青、揉捻、烘干等多道工序中,选手们也展示出娴熟的制茶技艺。

在诗画意境的投影幕下,茶艺师身着素衣,化身“茶仙子”,一双巧手在茶水间流转,展示了茶的色、香、味、形。而评茶员的比赛拼的是技能操作,从茶形辨识、香味排序、品质审定等模块,对选手们的评茶技术进行全方面考评。

据了解,本次活动以大赛为引领,搭建起茶产业技能型人才充分交流技艺的平台和共同成长的阶梯,为茶艺师、评茶员、茶叶加工人员提供展示职业风采的舞台。通过以赛促训,深度挖掘该市高技能人才,推动技能人才建设工作取得新的突破,实现技能人才队伍的新发展、新跨越,助力六堡茶产业高质量发展。(记者/潘登通讯员/梁文)

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