近日，梧州市举行2022年农民工六堡茶技能大赛，大赛围绕制茶、品茶、评茶3个环节，设茶叶加工、茶艺师、评茶员3个竞赛项目大赛。吸引了市直、苍梧、岑溪、藤县等8支代表队共68名选手参赛。
比赛中，选手们把鲜茶叶倒进高温的茶锅里，手法娴熟地翻炒。随着热锅里的茶叶渐渐变色成型，馆内茶香弥漫。在杀青、揉捻、烘干等多道工序中，选手们也展示出娴熟的制茶技艺。
在诗画意境的投影幕下，茶艺师身着素衣，化身“茶仙子”，一双巧手在茶水间流转，展示了茶的色、香、味、形。而评茶员的比赛拼的是技能操作，从茶形辨识、香味排序、品质审定等模块，对选手们的评茶技术进行全方面考评。
据了解，本次活动以大赛为引领，搭建起茶产业技能型人才充分交流技艺的平台和共同成长的阶梯，为茶艺师、评茶员、茶叶加工人员提供展示职业风采的舞台。通过以赛促训，深度挖掘该市高技能人才，推动技能人才建设工作取得新的突破，实现技能人才队伍的新发展、新跨越，助力六堡茶产业高质量发展。(记者/潘登通讯员/梁文)
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