12月17日,柳州市农业农村局召开螺蛳粉原材料基地建设新闻发布会,介绍螺蛳粉原材料基地建设情况。据介绍,今年该市已建设螺蛳粉原材料基地规模约55.2万亩,总产量超过42万吨。其中,21个螺蛳粉原材料农产品获得“三品一标”认证,“柳州螺蛳”获得农产品地理标志登记。
近年来,柳州市通过加大政策扶持、资金补助、技术支持等手段,强化螺蛳、酸笋、豆角、木耳等柳州螺蛳粉原材料生产,并持续推进建设标准化、集约化、规模化和现代化的生产基地。同时,还将加强农产品质量安全监管,推广绿色防控技术,确保螺蛳粉原料的质量安全。
下一步,该局将继续做好原料初加工龙头企业培育和种养基地建设,加大对米粉、酸笋、豆角、螺蛳等加工项目扶持,从提升单产、增加规模和监管安全三个方面,提升原材料自给率,推动柳州螺蛳粉全产业链做实做优做强。(记者/覃伟立)