2020年12月发布的《2021-2027年中国多功能电饭煲市场分析与投资前景研究报告》中介绍了多功能电饭煲行业相关概述、并明确指出：智能化是未来发展方向，智能化是家电领域的一大趋势。目前，我国电饭煲行业产品主要分为普通电饭煲和智能型电饭煲。但据不完全统计,在我国巨大的电饭煲市场总量中,智能型产品仅占30%。

在如此的竞争格局下，谁能通过科技创新突破存量博弈的内卷困局，使得电饭锅行业往多功能化，智能化方向取得突破，谁便能从赛道中突围而出。

非煮不可双子双胆电饭锅于2014年研发伊始，到2016年产品上线，再到2018年全面市场打开，截止2021年实现全球销量之冠，并出现了大量的复购者，在2022年，非煮不可双子双胆电饭锅实现了从无到有，从有到精，再到逐渐领跑行业。在消费者一端也取得重大突破，从“试用”开始，到“使用”乃至“常用”更至“复用”。取得卓越的运营成果并使得品牌具备领到基础，这离不开非煮不可的企业文化与价值观的赋能。

“我们并非那么常规的企业，从2014年的研发开始，我们就想做一些不一样的东西”，被誉为“双胆电饭锅之母”的非煮不可创始人张梅，曾在多个公开场合表达了广州厨神科技有限公司(下简称“厨神科技”)的价值观。

张梅认为，非煮不可品牌发展到今时今日，得益于在长期实践与沉淀下来的企业文化与品牌价值观，在“第一性原理”的推动下，全力以“科技创新的手段把阻碍在消费者需求的绊脚石踢开。”以独立自主的科技创新，推动企业的发展。

科研观：首先考虑的是消费者而不是科技

非煮不可的技术创新，始终秉持着以消费需求为导向的“第一性原理”，专注于解决问题，进而实现高效的成果转化。

在非煮不可始终将这样的创新精神融入到核心价值观里，并提炼出“小步快跑，不断创新，全力以赴，做消费者喜欢的产品”的创新精神。以市场为导向的高质量创新，实现了科研成果的高质量转化。

近年来，我国创新资源投入持续增加，知识产出能力显著增强，企业创新能力不断提高，科技创新对经济发展的贡献日益突出。高校与企业的科研水平正在不断提升，而且在研究与创新的过程中有了很大突破，但遗憾的是，这些科技成果在转化的过程中会受多种因素影响，导致转化率始终在10%~50%。

以上的种种表明，科研成果转化率低，是社会目前普遍存在的问题。但这个问题，似乎并没有出现在手握60多项核心技术专利的非煮不可的身上。

张梅表示，非煮不可创新观是：“首先考虑的是消费者需求而不是科技。”以有针对性的科研及其成果，使得非煮不可自研发双子双胆电饭锅伊始一开始就完美的突破科研成果转化率低的问题。

基于“一锅搞定一顿饭”的目标，全力以赴攻克一道道技术难关，在传统电饭锅的基础上，增加一个独立控温的内胆，进而实现一锅能同时实现“蒸、煮、焖、炖”等多种食材料理功能，为消费者带来的便捷的煮饭体验，有效减少厨房油烟，减轻厨房家务压力，打造出全新的厨房电器产品：双子双胆电饭锅。

创新观：“我们是一家停不下来创新的公司”

秉持“匠心、匠气、匠工、匠人”的企业精神，非煮不可实现了对传统电饭锅行业的突破，并且领跑了双子双胆电饭锅的赛道。

以“一锅搞定一顿饭”为基础，目前已经了“蒸、煮、焖、炖”等功能，未来还需要通过技术创新，增加诸如“煎、烤、炸”等新功能，或者各个地方菜系特色风格的烹饪功能，或如面包机等适合外国消费者需求的新产品。以电饭锅为基础，进一步增加技术创新的“深度”。

从经营的角度上来说，彻底颠覆了传统家电领域中，以营销和价格战的方式进行运营比拼的格局，将行业推进到以科技创新的产品质量的全新良性竞争的格局中。

凭借成熟的技术和先发优势，非煮不可目前已经具备双子电饭锅垂直领域中的领跑基础，但随着市场的扩大，这份蛋糕开始被“看见”，更多同行开始纷纷入局。知名品牌也开始陆续布局该类目，摆在非煮不可面前的是全新的竞争格局。

面对更深层次的竞争，非煮不可把“我们离被超越还有6个月”的危机观写入了企业精神当中。

张梅深知，唯有保持技术领先，掌握核心科技，才能维持领跑的基础。无论是源自自发性的企业精神的追求，还是外在竞争的压力，都使得非煮不可一定要坚定的走向持续的科研之路。用非煮不可的话来说：“我们是一家停不下创新的公司。”

产品观：以质量说话

“假如我是客户，我希望得到什么?”围绕第一性原理，张梅领导非煮不可团队时刻都在思考这个问题。

人民群众追求高质量的生活品质是不会改变的，那么作为工业型企业，最核心的竞争工具就是产品，本着“和员工一起打造五星级的品质和服务”的质量观，始终把产品质量放在首位。

与此同时，在成品的质量把控上，始终秉持不仅要达到国家标准，还要参考所有国际标准，并且以最高的标准作为解决问题的目标。

这种对高品质的追求使得非煮不可相继收获“重质量守信用单位”、“企业信用评价AAA级信用企业”、“AAA级企业信用等级证书”等多项殊荣。

因为担忧产品质量把控等问题，非煮不可始终不愿意进行类似OEM代价加工模式，始终杜绝以偷工减料的方式来节省成本。

张梅坚信，无论是在哪一个赛道上，“最终能够跑赢的，一定是专注质量的企业。”根据目前的竞争形式，许多企业都开始选择代加工能模式，通过价格战的来实现产品在销量上的突破进而侵蚀竞争对手的市场份额。

但这种做法，最终都会因为质量把控的问题，导致品牌的危机的爆发，并最终遭受消费者负面评价的反噬。

此外，从更大的经营逻辑来说，当代的人口在近期内不太可能出现爆发性的增长，因此市场的规模必然存在天花板若通过价格战等方式继续运营，将会使市场拖入无尽的内卷之中，最终行业会在内卷中不断扼杀创新的因子，最终失去了改变的力量。

因此，只有不断走在技术领跑的路上，非煮不可双胆电饭锅才能持续保有竞争的优势，实现更大的价值创造。

愿景：让全球10亿人用上我们产品

厨房家电，是家庭生活场景中的刚需。随着智能家电、智能厨房、机器人厨房等概念不断普及并在底层技术与应用场景取得不断的突破，相信在不久的将来，家庭厨房中将迎来智能升级。

作为厨房家电行业中的一员，张梅希望：电饭锅作为厨房家电中不可或缺的一环，能够通过技术创新与成果转化，不断满足更多消费者的需求，让全球的消费者都可以使用上非煮不可的双子双胆电饭锅。

并希望，作为厨房家电中的一员，与有志于通过技术创新实现智能厨房的各大品牌商家们携手共进，一同来突破行业内卷的“旧秩序”，掀起技术革新的“大革命”，让科技为生活赋能。

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