采摘蔬菜、冷库预冷、打包装车……每天凌晨4时，一车车蔬菜准时从位于怀集县冷坑镇的农产品进出口服务平台出发，驶向粤港澳大湾区核心区域。清晨，来自怀集的蔬菜就会出现在广州、东莞、香港等地的农产品批发市场。

随着春节临近，怀集县依托蔬菜省级现代农业产业园建设成果，选定13个蔬菜基地作为储备基地，日产蔬菜约200吨，可满足30万人市场需求，成为稳定大湾区蔬菜市场供应的重要力量。

十分之一供港蔬菜来自怀集

进入1月，负责运营农产品进出口服务平台的肇庆全发农业发展有限公司外运的蔬菜与日俱增，从去年9月每天的30多吨增长到60多吨，整个蔬菜产业园一天供应量达到80多吨。

“我们提前1个多月扩大种植面积，满足春节前后旺盛的市场需求，同时做好防寒保暖措施，减少低温天气对蔬菜产量的影响。”全发农业负责人马乃尧介绍。

目前，全发农业的母公司全农集团每天销往香港的蔬菜达到100多吨，占到供港蔬菜的三成以上，其中来自全发农业的蔬菜就有30多吨。也就是说，香港人每吃的10斤蔬菜中，就有1斤来自怀集。

不断增加的市场份额，不仅提高了怀集蔬菜的知名度，还提升了怀集蔬菜产业的市场话语权。

如今，在广州、东莞、佛山等地，怀集润丰农业发展有限公司种植的韭菜花不仅占到当地农产品批发市场韭菜花供应量的近三成，还是高品质的代表——花蕊粗大、爽口无渣。

“我们的韭菜花售价在各大市场都是最高的，广东其他产地的韭菜花都要盯着我们价格来定价。”润丰农业总经理李朝明表示，公司如今每天产销韭菜花五六吨，市场供不应求，“春节临近，批发价格达到每斤20元”。

近年来，怀集整理撂荒土地，扩大蔬菜种植面积。润丰农业的韭菜花种植面积从2017年的47亩增加到如今的标准化示范基地6000多亩，带动其他农户种植约4000亩。过去10年，全发农业在怀集相继建起双甘、双禄垌、楼边、马宁镇寨村四大蔬菜基地，蔬菜种植面积已从一开始的500多亩发展到如今的3000多亩，并带动农户种植蔬菜7000多亩。

为了确保春节前后的蔬菜供应，怀集县农业农村局选定13个蔬菜基地作为储备基地，蔬菜种植面积达1.7万亩，日产蔬菜约200吨。按每人每天需要600克蔬菜来计算，储备基地日产蔬菜可满足30万人需求。

不断提升的蔬菜产量和品质，加上愈加便利的交通条件，给了怀集蔬菜更多走出去的信心和底气。

龙怀高速开通后，只要6小时，怀集的蔬菜就能送到泉州——如今，李朝明的韭菜花已占到福建韭菜花市场五成以上;全发农业成功打进知名超市、餐饮企业供应链，每隔两三天就要从怀集发车到北京、上海。

打通蔬菜集散关键环节

怀集能够在今年春节前发挥稳定大湾区蔬菜市场供应的重要作用，是它多年发展蔬菜产业的结果。

作为肇庆面积最大县，怀集西部的盆地平原面积近400平方公里，是广东省山区县中的最大平原，适合稻菜轮作。“和广东其他地方相比，怀集气温偏低，秋冬季节蔬菜上市时间早于广东其他地方，距离大湾区核心区域近，这里已成为秋冬供港蔬菜重要产地。”马乃尧表示。

《粤港澳大湾区发展规划纲要》赋予怀集打造粤港澳大湾区绿色农副产品基地的历史使命，怀集将蔬菜产业作为发挥基地集散作用的关键一环进行重点打造，着力打通影响蔬菜外运的关键环节。

2020年12月22日，粤港澳大湾区肇庆(怀集)绿色农副产品检测中心揭牌运作，可出具直通国内外的检验报告，企业可凭报告实现出口无障碍。

过去一年，检测中心就出具了600多份报告，涉及110多家企业，为怀集蔬菜等农副产品质量保驾护航。

在成立检测中心基础上，2021年1月21日，位于怀集县冷坑镇的肇庆全发大西南农产品进出口服务平台成立，蔬菜从这里出发，不用再在第三地检测，就能直通香港。

针对农民承包土地“细碎化”问题，怀集提出打造十万亩“书记田”，整治抛荒地，建设标准农田——2021年春节过后，在不到1个月时间里，冷坑镇桐光、江山、富瑞、红胜4村征得2600户村民同意，将零碎土地整合成片，让润丰种植面积一下增加3000亩。

随着农村土地逐渐纳入到规模化种植体系，越来越多农民在怀集蔬菜与大湾区的紧密联系中受益。

“刚回来怀集创业时，只有60多岁的老人家才愿意来基地工作，现在30多岁的青壮年专门从外地回来，留在当地工作。”李朝明介绍，如今润丰雇佣了600多位农民负责基地日常管理，每月工资支出将近300万元。

润丰农业采取“租金收益+分红收益+劳务收益”的运营模式，将土地分给多个生产小组管理，让市场给各小组种植的蔬菜定价。每个韭菜花生产小组不仅可以享受保底收购价，还能按一定比例拿到高菜价时的红利。

专门从外地带来蔬菜种植、采摘团队到培育本地能手，如今已有200多名怀集本地人在全发蔬菜基地实现就业。怀集本地掌握技巧后的熟工，收入已经和外省来的蔬菜工人不相上下。“勤快一点的，每月可以拿到七八千元收入。”马乃尧说。

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怀集稻蔬产业园扩容提质

力争两年内二三产产值占比超六成

近日，广东省农业农村厅公布2021年省级现代农业产业园建设名单，怀集县稻蔬省级现代农业产业园入选2021年特色产业现代农业产业园建设名单。这是对现有怀集县蔬菜省级现代农业产业园和丝苗米产业园的一次扩容提质，为怀集水稻、蔬菜产业未来发展提供了有力支撑。

新产业园将以“调结构、扩规模、抓龙头、创品牌、全链条、增效益”为主攻方向，按照“生产+加工+科技+流通”全产业链的建设方向，以冷链物流为引线，串起蔬菜生产加工营销的关键产业节点，增强园区集散、交易、流通功能。

到2023年，新产业园水稻、蔬菜种植面积分别达到22.1万亩、6万亩，产量达到9.5万吨、18万吨，综合产值达到10亿元以上，其中二三产业产值占其综合产值的60%以上。

实施主体将与农民建立紧密的利益联结机制，产业园内农村居民人均可支配收入高于当地农民15%以上，或年增速高于当地农村居民人均可支配收入1个百分点以上。

如何让二三产产值占比超六成?实施方案提出，怀集将开展“主导产业引领、科技与信息化、产业融合、新型经营主体培育、品质品牌融合”五大工程，建成稻蔬产业引领区、现代农业科技创新区、数字农业样本区、产业融合先行区、“双创”孵化区、农业高质量发展核心示范区、城乡产业协同发展区，把产业园打造成为华南地区乃至全国著名的稻蔬提质增效现代农业产业园样板。

除全发农业、润丰农业等蔬菜种植企业外，新产业园还将肇庆怀集绿博城商业发展有限公司、华举供应链(广东)有限公司、广东地豪食品有限公司、肇庆新熙食品有限公司纳入其中。

地豪食品远期要与5000亩以上蔬菜种植农户签订收购协议，带动农户3500户;同时打造20余亩的蔬菜罐头加工孵化中心，吸引农户就业，增加工资性收入。

绿博城负责建设物流创业孵化中心，承担冷链物流电商创新创业培训工作，并在产业园建设中，完善产后分选、预冷、仓储、保鲜和低温运输等农产品产地冷藏设施，降低各类鲜活农产品流通损耗，增加农副产品附加值，稳定市场价格。

华举供应链着力将供销、邮政及各类企业把服务网点延伸到乡村，健全农产品产销稳定衔接机制，支持各类市场主体创新发展基于互联网的新型农业产业模式，推进农村流通现代化。(●南方日报记者刘亮通讯员刘少梅苏泳生)