《细胞》杂志上刊载的一项研究显示，美国哈佛大学科学家发现一种名为加州双斑蛸的章鱼在接触不同物体时会出现不同反应。进一步研究发现，这种章鱼的吸盘上包含离散的感觉细胞群，使得它们可以通过接触“尝”出在水中不易扩散的难溶性分子。
在接触其他海洋生物分泌的化学物质如用于警告的萜类化合物后，不同的感觉细胞会表达特定的受体，分别编码触觉和化学信号，章鱼的神经系统可以通过处理传递来的信号，决定是否抓住所接触的东西，从而避免触碰有毒的猎物。
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