盛夏时节，稻谷飘香。7月25日，位于清远市清城区东城街道江埗村的粤北首个“花稻花”无人农场早稻开机收割。100亩金灿灿的稻田在新型收割机和运粮车的协同作业下，割稻、脱粒、吐秆、装运“一条龙”完成水稻收割全过程。据测产统计，本轮早稻种植的高端丝苗米“野香优莉丝”亩产量将有900—1000斤。

作为农业大市的清远，田间地头一派夏收开镰的忙碌景象。数据显示，目前清远全市水稻播种面积190多万亩，其中优质丝苗米种植面积约152万亩，占比80%，年产值约40亿元。今年以来，清远多举措保障粮食安全，以打造丝苗米百亿级农业产业为重要抓手，进一步促进粮食稳产保供，守好大湾区“米袋子”。

实行夏种粮食周报机制

牢牢守住粮食安全底线

近日，清新区石潭镇的清远市丝苗米产业示范基地里，1200亩丝苗米迎来了首次收成，工人和收割机正在紧锣密鼓地收割和运输稻谷。

“第一天开始收割出动了6台收割机，一天大概可以收割240亩，大概5天就可以收割完，总产量可以达到400至450吨。”清远市农昌农业科技发展有限公司经理霍孟说。此次收割完成后，基地将增加晚造水稻的种植面积。“在早造1200亩的基础上再扩种500亩，使得总面积达到1700亩。”

这是清远市10个丝苗米产业集群示范基地之一。今年年初，清远启动“连山丝苗米”产业集群建设，并以谋划发展丝苗米百亿级产业为重要抓手，通过抓好粮食生产任务、撂荒耕地复耕复种、高标准农田建设、粮食生产社会化服务等重点工作，不断提升清远市粮食生产综合效益，激发农民种粮积极性，守牢粮食安全底线。

“要攻坚克难，采取强有力的举措坚决完成粮食生产工作任务。”今年汛期，清远遭遇超强“龙舟水”，严重冲击全市农业生产，清远及时召开灾后复产和推进粮食生产工作会议，要求全力推进抗灾保产工作。

7月1日起，清远聘请第三方机构到各地抽查粮食生产落实情况，抽查结果定期向全市通报。同时，实行夏种粮食生产工作周报机制，动态掌握各地粮食生产进度，督促进度慢的地区，确保全市“一盘棋”，保障粮食安全。

首个跨县集群产业园开建

推动丝苗米全产业链发展

在连山丝苗米省级现代农业产业园加工核心区，各道工序生产线快速运转，工人们熟练地操作着机器，一箱箱打包好的丝苗米准备运往大湾区。“这里空气清新，生态条件优越，种出来的丝苗米品质有保障。”产业园牵头实施主体、连山民族食品有限公司负责人谭裕林表示。

推进现代农业经营体系建设是保障粮食安全的重要着力点。在发展丝苗米产业中，清远以新型农业经营主体为主力军，推动农业龙头企业、农民合作社、家庭农场等新型农业经营主体开展适度规模化、机械化耕种。

据统计，清远现有连山丝苗米、阳山丝苗米、连南稻鱼茶3个丝苗米省级现代农业产业园。全市连片500亩以上的丝苗米种植点有110多个，连片1000亩以上的有30多个。以优质丝苗米种植加工为主的国家级和省级、市级农业龙头企业30多家，年加工能力超40万吨，仓储能力30万吨。

今年6月，2022年广东省53个省级现代农业产业园建设名单公布。其中，广东省丝苗米跨县集群产业园(清远市)入选跨县集群产业园，这是清远市首个跨县集群产业园。

未来，该产业园将打造集生产、加工、科技、流通、品牌等于一体的丝苗米全产业链，引领产业转型升级、集聚发展，融入科技、创新机制等要素，不断提高丝苗米经济效益、产品附加值和市场竞争力，提高粮食生产效益。

目前，清远市政府已初步形成《清远丝苗米产业发展规划》。该规划明确，构建“育种研发+标准化种植+现代一体化加工+品牌营销+生态农旅”五位一体、三产融合的全产业链现代化农业发展新模式，全力打造“中国特色高端丝苗米优势产区”，到2025年实现清远丝苗米百亿级农业产业目标。(●文：南方日报记者邓文燕黄玉熹)